简单易学的菌菇鸡蛋沙拉美食做法

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用料  

菌菇鸡蛋沙拉的做法  

1. 煮鸡蛋

2. 水开后下入鸡蛋煮5分钟

3. 时间到后捞出，放入冰水里备用

4. 平底锅放黑胡椒、海盐，将蘑菇煎至两面金黄

5. 调一个中式的油醋汁
   生抽：陈醋：香油：蚝油：糖
   2：1：1：1：1

6. 摇晃使之乳化

7. 将洗好的生菜撕成片；洋葱切片拆成圈，番茄切丁；黄瓜刨成片；一同放入盘子内

8. 放入切成两半的鸡蛋

9. 撒黑胡椒和适量的盐

10. 浇上沙拉汁

11. 撒上一些熟芝麻

12. 一道爽口的沙拉就完成啦！

13. 完整食谱见微博~

小贴士

鸡蛋半熟需要水开后计时5分钟即可；沙拉汁最好用密封罐摇匀会很方便！