俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季喝菌汤。”可见菌汤对人体有多大。菌菇性价是比较高的,它含有大量的营养物质,其中蛋白质的含量大多在于百分之三十以上,比一般蔬菜、水果的含量要高的多,是很好的营养品。菌菇富含四十多种人体必须的酶、锌等,尤其对儿童的身高和智力发育有良好的作用。并且含有人体必须氨基酸成分较全,其中氨基酸和精氨酸含量非常丰富。用这些菌菇煲汤,是一种很好的选择。
用料
枸杞 | 5-10粒 |
菌菇包 | 100克 |
鸡腿 | 2只 |
盐 | 适量 |
菌菇鸡汤煲的做法
准备好菌菇包,泡水洗干净放入炖锅
加入焯水后的鸡腿骨肉,两个人吃,所以放了两只鸡腿
炖锅加入清水,想喝鲜汤的多放点
炖2小时以上就可以了,加入枸杞,盖上盖子闷5分钟。加微盐调味即可
出锅咯,美味的菌菇鸡汤
小贴士
1,菌菇有根,有泥沙。注意清洗干净
2,菌菇不宜久泡,10-15分钟即可清洗
3,养生汤能不放盐就不放,能少放就少放