黄天鹅美乃滋《蛋黄沙拉酱》美味好吃的做法大全，黄天鹅美乃滋《蛋黄沙拉酱》做法图解

用料  

黄天鹅美乃滋《蛋黄沙拉酱》的做法  

1. 今天我们来试试这个据说可以生吃的《黄天鹅鸡蛋》

2. 这款鸡蛋每个都印有它的牌子和日期

3. 鸡蛋敲破

4. 分离蛋白

5. 蛋黄放入无水的碗里面

6. 加入白糖（白糖要少量分次加入）

7. 混合白糖

8. 放油（油要少量多次加入，新手要拿日常喝汤的小汤匙一勺一勺的加）

9. 顺时针搅拌（中途感觉蛋白和蛋黄乳化浓稠了要加玉米油）

10. 感觉不顺滑了的时候加一点点白醋（白醋也是少量多次，少量多次是成型的关键哦）

11. 一直顺时针搅拌到这个状态即可，也可以再加入奶粉调香（这个是原味的，没有放奶粉，页面有放任何调味料）

12. 拿一个消毒好的瓶子装起来（这个是放了“咸蛋黄调味料”所以才成了金黄色）

13. 擦干净瓶子边缘，盖上盖子

14. 放入冰箱冷藏室，随吃随拿!

小贴士

沙拉酱做法很简单，主要是耐心，我比较喜欢颗粒口感，所以用的是白砂糖，亲们如果不喜欢颗粒口感，可以用糖粉，或者糖浆!
  切记，一定是少量多次加入材料，不可过于急切…