简单易学的焦糖色「雪花酥」美食做法

本人比较喜欢吃牛轧糖、雪花酥一类的食物。😁😁

没成功的话可以咨询我，我会帮你，看问题出在哪儿。😊😊

用料  

焦糖色「雪花酥」的做法  

1. 融化黄油，放入棉花糖，用硅胶铲翻炒至融化以后放入50克奶粉。（小火）

2. 1.放入各类果干，花生，瓜子进行翻炒，（小火，锅内有余温即可）直至棉花糖开始拉丝就可以盛出了。
   
   2.放在平底的容器中，用硅胶铲压平。（容器中要铺一层保鲜膜，方便取出。）

3. 在表面撒上一层奶粉，放入冷冻室，冻上将近一个小时。（不软不硬时切）

4. 取出后，用刀或小锯子先切成条，再切块。

5.  

6. 裹上剩下的奶粉（防粘），再次放入冷冻室，冻上一个小时即可。

7.  

小贴士

1.操作过程中一定要小火，切记，切记。
2.铲子的话硅胶铲为好。
3.花生、瓜子要炒熟，内皮去掉。
4.裹奶粉主要是为了防粘，也可以增加雪花酥的香味。