封面图是上次做的哈哈,多加了冻草莓干和花生碎~这次写的是没有冻草莓干的,然后把花生碎改成巴旦木和开心果了~
用料
棉花糖 | 90克 |
奶粉 | 70克 |
黄油 | 20克 |
杏仁 | 50克 |
开心果 | 25克 |
黑芝麻 | 5克 |
牛轧糖~的做法
准备好材料~
准备工具~
准备工具之2~
小火,熬黄油
待黄油融化
加棉花糖~继续熬化
棉花糖全部熬化
关火,倒奶粉~
待奶粉和棉花糖融为一体后,加入坚果
戴上一次性手套,放入金盘
整形~
等牛轧糖冷了之后,切~over
小贴士
黄油是安佳10g一小盒的,用起来方便,不需要切了~奶粉是a2脱脂奶粉,巴旦木和开心果是果园老农,棉花糖是无极岛的~