首先要感谢葱伴侣送来豆瓣酱,从很久开始在甜面酱、豆瓣酱都会选择葱伴侣。因为味道绝对正宗,以至于都不需要去做什么就能做出很好吃的。豆瓣酱虽然可以做很多好吃的食物,但是这款牛肉酱绝对百搭上到馒头、面条下到米饭再到炒菜都炒超级简单。
用料
牛肉粒 | 200克 |
豆瓣酱 | 4勺(130g) |
辣椒油 | 20g |
十三香 | 3g |
牛肉酱(超级百搭)的做法
牛肉切粒(不可以太大,太碎就尝不到牛肉的感觉喽)
豆瓣酱满满,超级香
热油(色拉油.辣椒油各一半)下牛肉粒变色后,在锅里留出一小部分小火煸一下豆瓣酱(会更香)。加热蒸发一部水分后就可以啦
煮面条,可以加加,而且口感一点都不会咸得很,很舒服)
小贴士
真的太简单了,记住煸酱要小火哦……最后水分蒸发就OK啦……
要快一点尝试起来,肥一点的肉、猪肉用葱油会比较好o