简单易学的菠萝酱（果粒版）美食做法

熬好的菠萝酱，抹在面包片上或拌在酸奶里，孩子们特别喜欢吃。

用料  

菠萝酱（果粒版）的做法  

1. 菠萝洗净切大块，放入盐水里泡二十分钟。

2. 捞出控干水分，切成小块加冰糖（或白糖）腌三个小时（时间越长出的果胶越多）。

3. 这是腌了8个小时的，已经有很多果胶了。

4. 倒进锅里，不用加水，煮20分钟左右，期间要用铲子不停的翻搅，以防粘锅。

5. 晾凉后装入玻璃瓶（要用热水煮过），放进冰箱冷藏。

6. 果粒的酱特别适合拌在酸奶里，一颗颗酸甜又有嚼劲。