简单易学的熬一罐葱油好拌面美食做法

葱香狂热分子不能错过
葱油拌面
葱油馄饨
都超棒
这个葱油除了小葱还多了几味料
让葱油的味道更丰富一点

用料  

熬一罐葱油好拌面的做法  

1. 锅里倒入油，先加入香料，保持中小火，几分钟之后加入切丝的洋葱。炸到洋葱焦黄，漂浮在油面上。油的话我觉得用花生油蛮香的，用玉米油豆油葵花籽油这种本身味道淡的油更能突出葱香，总之手边有什么油都可以用，除了橄榄油芝麻油椰子油黄油猪油…

2. 捞出洋葱和香料，等油稍微冷一冷，先加入葱白，葱要擦干擦干擦干！不然就不会有这么和谐的景象了…我家这边几乎没有小香葱，就用这种比较细的小葱也成，就千万别用很粗的那种北方大葱。

3. 介样儿的大葱～不要用哈

4. 葱白变得微微焦微微发黄，加入葱绿，一直保持中小火。

5. 都变得蔫了吧唧的深绿色就差不多啦，冷一冷就可以装瓶。我习惯葱和油分开装。

6. 葱油其实也叫明油，饭店有一些菜在出菜前都会淋一勺明油，很提味哒～

小贴士

这么简单的菜谱不配拥有贴士…