简单易学的酱牛肉第二波美食做法

酱牛肉第二波，比上次漂亮点~

用料  

酱牛肉第二波的做法  

1. 牛肉切小块，多泡会儿，去血水。

2. 大概这么些料。

3. 第一锅水，少量姜片。水开漂去浮沫。再滚五分钟。捞出用凉水冲。再一锅水，下牛肉，煮开，去浮沫。下图2调料，上色不上色酱油，大火滚十分钟。转小火半小时。用筷子能费劲儿捅了，放盐，继续小火半小时。

4. 把牛肉捞出来晾干。再放汤里煮一刻钟。（我尝了一下，有点淡，就继续泡三个小时，再捞出来放凉吃吧。）