曾经跟清真馆的厨子学过的
用料
| 牛腱子 | 4-6斤 |
| 酱油200-250ml | |
| 郫县豆瓣少许 | |
| 料酒适量 | |
| 蒜3-4瓣 | |
| 葱适量 | |
| 姜7-8片 | |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 香叶 | |
| 小茴香 | |
| 白芷 | |
| 冰糖一小把 |
正宗清真酱牛肉的做法
清真酱牛肉的简单家常做法，好吃的清真酱牛肉家常做法
厨艺录
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