今天开始研究蒸煮炖美食，以降降前几天一直吃油炸食品的上火状态，顺便少点卡路里，无油酱排骨鲜味多汁，香气扑鼻啊
用料
| 排骨 | 600克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 6片 |
| 盐 | 5克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 4小粒 |
| 八角、香叶 | 2粒、2片 |
| 醋 | 1小勺 |
| 葱白 | 6段 |
| 豆豉 | 一勺约20粒左右 |
原创多汁酱排骨的做法
先将排骨洗净，焯水撇去浮沫，然后将上述调料放在一起拌匀腌制15分钟
![原创多汁酱排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "原创多汁酱排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加热水，热水味道好冷水会肉会不够嫩，水量刚淹没排骨即可，大火烧开转中火30分钟再转小火10分钟慢炖即可
![原创多汁酱排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "原创多汁酱排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后收汁，放几根红椒丝调色，鲜香四溢的酱排骨就做好了
![原创多汁酱排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "原创多汁酱排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
