辣汁花螺美味好吃的做法大全，辣汁花螺做法图解 如何做辣汁花螺最美味

在兴盛优选上买了两斤冰冻花螺，干脆做个辣汁花螺吧

用料  

辣汁花螺的做法  

1. 花螺解冻，清水冲洗4-5遍，可用手搓几下。

2. 开水下花螺，焯水1分钟捞出，备用

3. 起油锅，油热下一勺豆瓣酱匀开，加入姜、红葱头、蒜蓉、小米辣、柠檬叶炒出香味，下花螺翻炒，并加入1勺蚝油。加入一小块黄片糖（约1×1cm)，一碗清水，一勺米酒，一勺辣椒油，盖盖焖3分钟。

4. 掀盖后，加适量盐调味，加入水淀粉（一勺淀粉兑小碗水），沸腾后洒上香菜段，出锅