超级香的「椒盐皮皮虾」蒜香味美味好吃的做法大全，超级香的「椒盐皮皮虾」蒜香味做法图解

用料  

超级香的【椒盐皮皮虾】蒜香味的做法  

1. 把皮皮虾洗干净。
   可以从后背用刀划开，更容易入味。

2. 锅中加水，煮沸之后把皮皮虾放进去焯水。
   焯一下就可以了，不用煮太久。

3. 焯水捞出，准备蒜末。

4. 皮皮虾加入胡椒粉，淀粉。
   加淀粉是为了更加香脆。
   胡椒粉，用白胡椒，黑胡椒都可以。
   淀粉用玉米淀粉就行了。

5. 锅中加油，八成热 把皮皮虾放进去炸。
   一般家庭里面不用加太多油也可以，多翻面，杜绝浪费。

6. 炸到差不多金黄色，捞出。
   把油加热再复炸一遍。
   
   复炸可以让皮皮虾更加脆。

7. 锅中留一点油，加入蒜末，和炸好的皮皮虾

8. 临出锅加入椒盐
   【我还加了孜然和辣椒粉，看个人喜好添加】
   
   炒匀出锅。

9. 蒜香！
   椒香！
   焦香！

10. 开动吧！！！

小贴士

可以尽量买比较肥的皮皮虾，以免炸完肉都收缩了，吃不到肉。

尽量炸透一点，这样外壳才会脆，也不会硌牙