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家里只有油麦菜,又不想简单的蒜蓉炒或者豆豉鲮鱼炒,突然发现零食柜子里的辣条,便脑洞大开发明了这道菜。看起来很黑暗,但是真的好好吃~
用料
油麦菜炒辣条的做法
大蒜拍碎,热油炒香。
放切成段的油麦菜。(其实我一直徒手扯成段,蔬菜尽量少过刀,手撕味道更好。)
炒至半软时放入撕成长短合适的辣条,我用的是卫龙。
翻炒几下出锅。
小贴士
辣条本身的香料和盐分足够,所以不用加其他佐料。