用料
| 茄子 | 1大个 |
| 蒜 | 5瓣 |
小贴士
1 蒸茄子一定要去皮，划花刀，蒸熟后放在一个干燥的盘子里，在用筷子把茄子完全划开
2 酱汁可以在蒸茄子前调好，泡一会味道更浓郁
夏天必备的凉菜-凉拌茄子美味好吃的做法大全，夏天必备的凉菜-凉拌茄子做法图解
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