简单易学的酸辣柠檬基围虾美食做法

用料  

酸辣柠檬基围虾的做法  

1. 新鲜的基围虾洗干净去头条挑虾线。

2. 冷水下锅，焯水，虾煮熟，冷水收缩肉质，剥壳待用。~虾变红了就熟了，几分钟即可。

3. 洋葱切成碎片和蒜末一起大油爆炒出香味

4. 加入切好的柠檬辣椒，姜蒜香菜生抽，蚝油，料酒，一勺香油，再将爆炒的洋葱和大蒜及热油淋上。柠檬。可以切出1/3，将柠檬汁滴入汤汁中更入味，可根据个人口感增减柠檬。

5. 虾肉已经冷却，剥好壳待用

6. 将调好的料汁倒入虾上冰箱冷藏一个小时以上

7. 肉质饱满，酱汁已融入虾肉中，口感非常好~

小贴士

新鲜的虾肉肉质口感更好。