夏天做炒菜炖菜什么的都觉得好热好麻烦,尤其有时候老公晚上看电视的时候爱来瓶冰啤酒,还非得让弄个下酒菜,于是拍黄瓜就成了很好的选择。吃腻了盐和蒜拌的黄瓜,总得换点花样,可又不想花太多的心思╭(╯ε╰)╮,于是就有了这道超级快手的懒人拍黄瓜O(∩_∩)O
用料
黄瓜 | 2-3根 |
陈醋 | 3-4勺(喜酸可多放) |
老干妈油辣椒 | 2勺(根据个人口味) |
白糖 | 1小勺 |
蒜蓉辣酱 | 1勺 |
盐 | 1小勺(根据个人口味) |
小葱 | 2-3根 |
超级快手懒人拍黄瓜的做法
黄瓜洗净,用菜刀拍扁切段,小葱洗净切段,(忘记拍照片了……)
将切好的黄瓜和小葱放入盆中,最好稍微大一点,拌的时候方便。将所有调料放入,开始拌!
如果不嫌多刷一个盘子麻烦的话,可以将拌好的黄瓜倒入盘中。
小贴士
1、这道菜既快手又懒人,所以做起来也是比较随意的,调料没有固定的量,喜欢酸甜的可多放糖醋,喜欢辣的可多放老干妈,喜欢咸的可多放盐……
2、盐可以最后放,因为老干妈跟蒜蓉辣酱都是咸的,拌完如果觉得咸度不够可以再放盐。
3、醋一定要用陈醋!!!!!老干妈是指图片上的那个老干妈油辣椒!!!!!