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根据下厨房网友“静子嘉”菜谱,试做。总结:1、蒜泥没放油里爆,有点辣,娃不爱吃。以后再烧,要把蒜泥和油一起放锅里烧热,再倒入白芝麻中。2、油热好后,可以把糖放进热油里,化开。3、生抽可以用凉拌鲜酱油,没有的话,生抽也可以。4、如果放点花生碎,不知道会不会更好吃?
黄瓜花洗净,沥干
冷水烧开,放入黄瓜花,稍微焯烫一下,时间不要长,以免影响黄瓜花脆脆的口感。
黄瓜花捞出
蒜切沫+白芝麻,放入小碗
锅里放一点油(不需要很多),烧热。
把热油浇在蒜和芝麻上
倒了康乐醋+糖+生抽,拌匀。
把汁倒入黄瓜花
拌匀