辣炝菠菜是我们这儿一个非常受欢迎的凉菜,喜欢吃辣的简直爱不释手
菠菜有保护视力、美容养颜、缓解贫血的功效,但是对于脾胃虚寒、腹泻者、肾炎肾结石患者而言,菠菜就不是很友好了。
提醒大家一句,菠菜,不可以跟豆腐一起吃哦!
用料
菠菜 | 若干把 |
干辣椒 | 若干个,根据个人口味 |
葱花 | 一丢 |
味达美 | 按个人口味 |
这里就不放盐了,因为味达美就是带咸味的 |
辣炝菠菜的做法
新鲜菠菜摘洗干净后,锅内烧水(适量即可,用来给菠菜焯一下水)
焯好水的菠菜,捞出过下凉水,然后撰干水分
锅内放油,油热放葱花,待五六秒后,放干辣椒,等辣椒炸香后关火(不易炸太久,不然辣椒就糊了)
关火后,趁热放入焯好水的菠菜,倒入适当味达美,然后充分搅拌
出锅~今晚又是长肉的一晚
小贴士
零厨艺的小伙伴也可以轻松操作哦,简直越吃越上头!!冲起来啊!!