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今天妈妈煮了一只老母鸡,她吃的是清淡的,我打算做个麻辣凉拌鸡来吃。
用料
麻辣凉拌鸡的做法
把自己家的老母鸡煮了,也可以是外面买的鸡,半只就可以了。
准备调料,辣椒油,花椒面,蒜末,酱油,醋,味精,勾兑成汤汁。按自己家情况适量添加。
准备把萝卜丝放进去
把配料倒进去,翻遍入味就大功告成了。记得煮好的鸡肉要把水去掉!