天气热了,家人总是没胃口吃饭?试试这道酸辣拌黄瓜,爽脆可口,很下饭哦。
用料
黄瓜 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋 | 两大勺 |
韩式辣酱 | 两大勺 |
白芝麻 | 适量 |
耗油 | 适量 |
韩式酸辣拌黄瓜的做法
黄瓜洗净去皮(新鲜黄瓜不去皮也可以)
一分为四切成长条。
斜刀切断
大碗内放入辣酱,蒜末,白芝麻,白糖,耗油,少许盐。
加入醋,纯净水,稀释成粘稠的汤汁
放入黄瓜拌
冷藏1-2小时即可使用
小贴士
1.喜欢吃辣可以加入小米椒一起冷藏。2.稀释酱汁的纯净水可以用苹果汁一类的酸甜果汁代替。