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用料
夏日必备·豆腐皮凉拌四丝(凉拌三丝升级版)的做法
烧水,金针菇切根,开水焯2分钟。
烧水时,洗黄瓜胡萝卜,擦丝。豆腐皮切丝。香菜切段。
金针菇过凉水,攥干水分。入盆。
香油,盐,醋,糖(一点点)
小贴士
1·豆腐皮可以要五香的(咸),盐就能少加点。2·糖一定要少,提鲜。3·先烧水,5分钟即可搞定一盘菜。