这个春天有点不一样
不能到处浪,尽量减少出门,
人少的时候,会在小区里挖些野菜
不必走远就可以美餐一顿
用料
枸杞苗 | 200克 |
牛肉片 | 50克 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蒜 | 一瓣 |
过春天之枸杞芽炒肉片的做法
带娃下楼,她玩她笑,我撸榆钱,我掐枸杞芽
牛肉未解冻 快刀切薄片(类似肥牛卷)
蒜粒下锅爆香
牛肉快炒,丢一点生抽一点盐
枸杞苗下锅翻炒
沿着锅边丢一圈水
水汽蒸腾,枸杞苗颜色好看,不会炒老
别发呆,很快熟,装盘,开吃。
小贴士
食用枸杞芽好处很多,清肝明目哦
采摘嫩茎粗壮的,吃着更爽口
味道嘛,清新有回甘
可以过热水凉拌
可以和猪肝做汤
也可以清炒,油稍微多放一点,
更多创意吃法,自行发掘
不时不食
当季好菜,不要错过