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爱吃蒜苗的一定会喜欢这道菜。不喜欢蒜或者蒜苗味道的,不适合!!
用料
简单快手的蒜苗炒鸡蛋的做法
蒜苗一根划丝切碎。这里的蒜苗,是带叶子的那种。北京人把蒜苔叫蒜苗,把我们说的蒜苗叫青蒜。各地叫法不同,我说的是大蒜长出来的叶子。
四个鸡蛋打入蒜苗碗。
用筷子搅散,加少许盐。盐多了鸡蛋特别容易咸。
锅中油烧热后倒入鸡蛋。
翻炒,我拍照,炒老了,可以嫩点儿。
开吃,孩子特别爱吃,一扫而空。