一顿饭需要吃很多道菜吗？不需要。一种肉类两种蔬菜或菌类就足够了。一种肉搭两种蔬菜的小炒就是兼顾营养和效率的好选择。记着几种好吃的搭配，做饭就快很多，从准备食材到烹调不到20分钟。这道菜看着清心寡欲，实则味道层次丰富非常下饭哦。
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 秀珍菇 | 适量 |
| 四季豆 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
快手小炒-秀珍菇四季豆炒肉片的做法
1、猪肉切片用姜、酱油和生粉腌制一会
2、腌肉同时煮水将四季豆烫到八分熟
3、温锅下油同时下肉片和秀珍菇翻炒
4、再加入烫好的四季豆翻炒，同时加入蚝油
小贴士
温锅冷油炒出来是温和的口感，也更健康。并不是所有中餐都要爆炒哦