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赶时间,却又要兼顾营养新鲜和美味。蘑菇炒蛋应该就是最好的选择之一。看似简单的食材,味道却很鲜美。
用料
十分钟搞定蘑菇炒蛋的做法
白色的蘑菇,洗净滴干水
切成片
鸡蛋打散
放入胡椒粉
拌匀
热锅放油,倒入蘑菇
蘑菇开始出水
加盐,拌匀
倒入鸡蛋液,不要搅拌,让鸡蛋慢慢凝固和蘑菇沾一起。小心铲翻面,不用特意保持整个圆形,因为会碎掉,只要尽量铲一大块一大块的就好
起锅,撒上葱花