中午去吃肯德基,没有胃口,看到酸菜鸡腿饭点了一份,好吃就是鸡腿肉少了点,回家自己学着做。
用料
鸡腿8只 | |
老坛酸菜鱼一袋 | |
料酒少许 | |
生抽少许 | |
胡椒粉少许 | |
葱姜蒜末少许 | |
复刻肯德基老坛酸菜鸡块饭的做法
第一步把鸡腿切块
第二步鸡腿块里面加入料酒和生抽,胡椒粉,腌一个小时
锅里放少许油葱姜末炝锅,把腌好的鸡腿肉炒5分钟加入酱料包(酸菜鱼里有三代调料)炒3分钟加水沒过鸡块煮15分钟。
紧接着放入酸菜包(还富裕一袋腌鱼调料包)再煮15分钟出锅,千万别放盐,因为这些调料包很咸。
小贴士
夏天,食欲不振,酸辣下饭开胃,生抽少放,别太咸了,买袋酸菜鱼调料做这菜省事,不费脑子。第一次上传菜谱,不周到的地方请多包涵