简单易学的灯笼椒洋葱炒花甲美食做法

用料  

灯笼椒洋葱炒花甲的做法  

1. 将花甲（蛤蜊）泡水半个小时至一小时，中间勤换水，然后洗干净备用

2. 姜切片，蒜切片，灯笼椒和洋葱切好，然后放着备用

3. 将姜片放水里然后煮开（去腥味），花甲倒进去，壳开了后捞起来沥干

4. 热锅，放适量的油，然后将蒜片放进去炒一会，接着把灯笼椒和洋葱放进去炒（这时候我会加些许盐），加点水，不然容易焦，炒得差不多的时候将花甲倒入一起炒

5. 依次加适量蚝油，酱油和糖调味（看个人口味加）

6. 再炒一会就可以起锅了（这次油放少了）