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今天做了紅咖喱義大利麺當晚餐主要是家裡有吃剩的蘆筍沒吃完的雞蛋(剩最後一個)早餐吃剩的沙拉麵包粒還有用幾勺就會吃完的紅咖喱醬其實就是剩菜剩飯大組合♪很好吃哦~!!~大家可以試試,一定要紅咖喱醬呢
用料
红咖喱意大利面的做法
蘆筍白灼一下撈上來和椒鹽、橄欖油攪拌一下放涼備用
雞蛋放進去白灼剩下的水煮大概10分鐘,撈上來放涼
燒一鍋水,放進一點鹽,再放義大利麺煮7到8分鐘撈上來用橄欖油伴一下
燒紅平底鍋,倒進一點油,再放紅咖喱醬爆炒一下,倒進牛奶和義大利麺,大火翻炒至收汁
擺盤後撒上黑胡椒粒即可