菠菜含有丰富的维生素和矿物质等,含铁量极高;胡萝卜富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质,防癌明目作用;鸡蛋富有蛋白质。三种搭配营养丰富。
家庭老幼喜爱,感冒时需要清淡饮食的福音,重口味聚餐后的解腻汤……
无需用油,几分钟可完成,简单又营养~
用料
鸡蛋 | 2个 |
菠菜 | 小把 |
胡萝卜 | 半根 |
湿蘑菇 | 3-5个 |
鸡精 | 少许 |
食盐 | 少许 |
以上仅一人份 |
五分钟搞定一碗芙蓉汤的做法
菠菜切段,香菇与胡萝卜切丁,鸡蛋打散
材料准备好了,如图。
1、温水加入萝卜丁和香菇,待煮沸(香菇多煮会,以防有毒哈)
2、加入菠菜,同时倒入鸡蛋液,形成鸡蛋花。
3、煮沸后,加入鸡精和盐调味完成。即可关火出锅喝起来啦~
小贴士
喜欢菠菜,萝卜丁可多加