鸡蛋真是好东西,可以与各种蔬菜搭配,又营养又美味,家里有老人孩子的特别适用。难得的是做起来超级快手简单,制作方法大同小异,大家快快做起来吧~
其它的蔬菜搭配,请看我的“关于鸡蛋的各种健康美味搭配1”~
用料
鸡蛋 | |
黄瓜 | |
紫洋葱 | |
青椒 | |
南瓜 | |
木耳 | |
韭黄 |
关于鸡蛋的各种健康美味搭配2的做法
鸡蛋打到碗里,加少许盐,搅拌
搭配的蔬菜切丝或切块或切段(木耳需焯下水)
热锅下油,倒入蔬菜翻炒,加盐
再放入鸡蛋翻炒出锅
小贴士
1、鸡蛋液倒入热油锅后,需快速搅拌,鸡蛋凝固后马上盛出,避免鸡蛋炒黑炒老,影响颜值和口感
2、如果想菜菜的颜值更高,可再配些香菜,小葱或红椒