今天分享一道家常菜,🐷一直很喜欢清淡的菜系,这道菜他非常的满意~平时我们的晚餐都是简单的一荤一素,这道菜荤素都有啦,省事~浆制后的肉片会更嫩一些,花菜焯水后再炒也比较好熟。总之这是一道快手好做的家常菜,口味也不那么重,营养又健康,上班族们可以做起来哦~
用料
花菜 | 1个 |
肉片 | 500克 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
快手菜之花菜炒肉片的做法
把猪肉洗净切成片,我选的是精瘦肉,也可以换成五花肉。加适量生抽、淀粉、几滴油拌匀,腌制十五分钟以上。如果粉太干了可以加点水。
花菜剪成小朵,洗干净备用。
烧一锅热水,下花菜焯水后捞出。大概两分钟就可以啦。
下肉片焯水,变色就可以捞出了。
锅里开火倒油,下花菜和肉片翻炒片刻,加适量生抽,糖调味。再翻炒一下就可以出锅啦~
完成~