这是一个有啥炖啥的菜。
用料
食材类: | |
鸡爪 | 6只 |
年糕 | 1袋 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
白菜 | 1棵 |
调味类: | |
蒜 | 必备 |
蚝油 | |
葱姜 | |
生抽 | |
料酒 |
(零难度)韩味大丰收-年糕鸡爪土豆烧🔥的做法
将食材分别洗切装盘备用。
鸡爪:凉水下锅,去腥,去浮沫。 年糕:因为我冻了,先煮熟。(这个适食材品质酌情处理,也可放在最后直接炖煮)
白菜:先热油煸香,盛出。
放入洋葱。炒呀炒。
鸡爪儿下锅,加入:料酒、生抽、蚝油,调味。
放土豆煸炒均匀后,加热水,小火煮。咕嘟咕嘟。
土豆变软,再放入白菜、年糕。继续小火沸腾。(一定留意汤汁多少,避免糊锅)
齐活儿!出锅!
又是一道舔盘菜😋欢迎大家踊跃尝试。
小贴士
全程并没有放盐。味道没有觉得淡。(口重儿的同学,可以多放辣酱,或者最后加盐)