集好吃，好看，好做于一身的鸡腿子
用料
| 鸡腿 | 6只 |
| 香菇 | 5朵 |
| 姜 | 10克 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 白蔻 | 2个 |
| 干辣椒 | 3-4个 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 4克 |
| 腌制用 | |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
零难度家常红烧鸡腿的做法
鸡腿肉最厚的一面划三刀
![零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第2张]( "零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第2张")
反面划两刀
![零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第3张]( "零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第3张")
倒入上述材料抓匀腌制10分钟
![零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第4张]( "零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第4张")
干香菇用水泡发后切条，姜切片
![零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第5张]( "零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第5张")
热油爆香所有香料
![零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第6张]( "零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第6张")
放入鸡腿，下入后不要着急翻面，先煎15秒左右
![零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第7张]( "零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第7张")
再翻面煎15-20秒
![零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第8张]( "零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第8张")
然后加入香菇，生抽老抽白糖料酒和水
![零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第9张]( "零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第9张")
大火烧开后盖盖子转中小火慢慢烧20分钟入味，然后打开盖子把汤汁收浓即可
![零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第10张]( "零难度家常红烧鸡腿的做法步骤图 第10张")
