没有人告诉我，养几个小时，还是都是沙，难得我炒这好吃
用料
| 蒜 | 很多 |
| 辣椒 | 看自己 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
蒜炒花甲的做法
加点油盐 泡几个小时出沙
![蒜炒花甲的做法步骤图，蒜炒花甲怎么做好吃 第2张]( "蒜炒花甲的做法步骤图，蒜炒花甲怎么做好吃 第2张")
大火干炒，大部分开口子就起锅
![蒜炒花甲的做法步骤图，蒜炒花甲怎么做好吃 第3张]( "蒜炒花甲的做法步骤图，蒜炒花甲怎么做好吃 第3张")
大量蒜和辣椒炒香
![蒜炒花甲的做法步骤图，蒜炒花甲怎么做好吃 第4张]( "蒜炒花甲的做法步骤图，蒜炒花甲怎么做好吃 第4张")
加料酒生抽醋糖
倒花甲 炒一会起锅![蒜炒花甲的做法步骤图，蒜炒花甲怎么做好吃 第5张]( "蒜炒花甲的做法步骤图，蒜炒花甲怎么做好吃 第5张")
小贴士
其实加黄酒或者白酒香一些，家里没有，我给的料酒
最重要的是花甲一定要养几天，沙子要全部吐完。太难过了，吃一个吐一半
蒜炒花甲美味好吃的做法大全，蒜炒花甲做法图解 如何做蒜炒花甲最美味
厨艺录
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