家庭快手烤鱼（超简易版）美味好吃的做法大全，家庭快手烤鱼（超简易版）做法图解

买了条杀好的花鲷鱼 冰箱没什么菜了 只囤了叶菜 就只拿空心菜当配菜吧
炒锅也能做的超简单烤鱼
几乎没有小刺
大口吃肉

用料  

家庭快手烤鱼（超简易版）的做法  

1. 最好买没杀的鱼 从背部切开 趴得会比较平整吧
   我买的是杀好的鱼 只能从腹部切开了
   先用各种香料腌
   （我没加料酒 耗油 家里都没了 有什么用什么了 只有酱油 😄）

2. 配菜 有啥用啥 我用了空心菜
   你们可以选自己喜欢的各种如 ：莲藕 土豆 黄瓜 花菜 白菜 豆腐 等等等

3. 下鱼煎
   怕自己油温控制不好煎焦的话，油可以多一点点

4. 过会儿再翻面 避免鱼肉碎开

5. 漏拍了一张图 加入空心菜 倒入酱油 盖上锅盖调小火 ，直到把菜焖熟
   
   出锅要注意点 ，这鱼肉多 ，我担心鱼从中间断成两半 ，直接把锅端起把鱼倒入盘里了。
   导致这张图片看着有点怪，正常应该是鱼背朝上。（为避免同类错误，可以把鱼翻到正面再放蔬菜焖 ）
   
   最后大火收汁儿。
   关火。蔬菜夹出垫盘底把鱼直接正面移入盘里。
   再撒一些干辣椒+芝麻
   最最后可再烧一些热油倒入提香。

6. 肉好多
   好大块的肉啊

7. 鱼皮特别香
   鱼大肉多一个人吃不掉
   最后剩下这小半边😣

8. 来一口冰可乐
   快乐加倍
   哈哈哈

小贴士

买活鱼回来 开背对半
出锅前记得鱼背朝上