每次离考试只有一两个月的时候,都特别焦虑不安,总觉得时间不够,精力被分散。这个时候自己做饭,痛苦指数成倍增长,身体状况又不允许我,顿顿吃外卖。
所以,想了一个懒办法,比外卖好那么一点,口感没法和新鲜的比。
担心维生素不够,可以考虑吃点复合维生素片,考完试就好了。😂
以下材料,全部适量,任意采买,自由搭配,任意组合。
用料
小香菇 | 泡发洗净 |
杏鲍菇 | 切条 |
笋 | 切条 |
胡萝卜 | 切厚片 |
小木耳 | 泡发洗净 |
海带结 | 泡发洗净 |
海带丝 | 泡发洗净切短 |
叶子菜 | 切小段 |
腐竹 | 泡发洗净 |
豆腐皮 | 切宽丝 |
冷冻蔬菜包的做法
1.菇类,泡发洗净改刀,微波炉高火2-3分钟,看数量和出水情况,再2-3分钟,控水。(做熟都行)
2.其他材料,泡发洗净改刀,锅里加一点油,焯水,控水。(别做熟)
3.所有材料,全部按自己的食量,分装混合,冷冻。
4.吃的时候,烧点水,把冷冻的蔬菜包丢进去,水开之后煮几分钟。(面条配菜或者麻辣烫冒菜什么的,都可以)不同时期的蔬菜包↑
不同时期的蔬菜包↑
小贴士
1.锅里加一点油,大概5-15ml,具体看食材的总量。尽量选用葵花籽油、花生油、品质好的香油等,菜籽油-慎重尝试!
2.焯水!焯水!焯水!不是煮熟!不是煮熟!
3.每种食材的焯水时间不同,不要超过1分钟。
4.菇类微波处理,会出水,那个水可以冻起来,吃面条的时候,可以增鲜。
5.有其他食材可以这样,欢迎留言告知我。😘
PS:10秒,20秒,30秒,35秒,43秒等,都属于不超过1分钟范畴,时间问题,请客观理解。