懒人必备电饭锅红烧牛肋排美味好吃的做法大全,懒人必备电饭锅红烧牛肋排做法图解

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懒人必备电饭锅红烧牛肋排的做法步骤图

我用的牛肉是英国的网红牛肉,如果能买到牛肋排一定要买来尝尝,好吃到哭泣😭

如果买不到牛肋排,大家也可以用牛腩代替

八角香叶这些大家家里有的话可以按照配方的比例加,炖出来的味道就是五香牛肉干的味道

如果嫌买一堆香料用不完,可以直接买包炖肉料,抓一把扔进去,味道也不会差😊

用料  

牛肋排 700克
小葱 1根焯水一根切葱花
姜片 3片焯水2片炖肉
4瓣
八角 2个
桂皮 1根(煮半小时就捞出去)
香叶 4片
花椒 1勺(5g左右)
茴香 1勺
单晶冰糖 15颗
辣椒 适量
郫县豆瓣酱 半勺
生抽 4勺
老抽 半勺

懒人必备电锅红烧牛肋排的做法  

  1. 牛骨太厚的话可以把骨头立起来,顺着骨头把肉剔下来,方便入味也比较容易熟。

    懒人必备电饭锅红烧牛肋排的做法步骤图 第2张
  2. 剔下来的肉切大块。

    懒人必备电饭锅红烧牛肋排的做法步骤图 第3张
  3. 牛肉冷水下锅,加入葱段姜片,焯水之后把肉捞出来,血沫冲洗干净。

    懒人必备电饭锅红烧牛肋排的做法步骤图 第4张
  4. 洗掉血沫的肉放入电饭锅,加入配方里所有的调料。

    懒人必备电饭锅红烧牛肋排的做法步骤图 第5张
  5. 加水没过牛肉,按下煮饭键,炖1个半小时。

    懒人必备电饭锅红烧牛肋排的做法步骤图 第6张
  6. 一个半小时后汤汁已经收得差不多了。

    懒人必备电饭锅红烧牛肋排的做法步骤图 第7张
  7. 撒葱花,白芝麻,再淋一点汤汁上去,开恰!

小贴士

记得趁热吃,牛肉凉了会硬,口感没那么好了,祝大家吃得开心🥳

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