用料
虾 | 6只 |
粉丝 | 1把 |
上海青 | 四分之一颗 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
生姜 | 四片 |
蒜 | 2瓣 |
红尖椒 | 2个 |
超满足鲜虾粉丝煲的做法
将新鲜的南美大虾去头 剥皮,但头和皮都不要丢掉,之后有用哦~
将虾头里的沙囊清洗干净,与虾皮一起放进小锅子里炒香,记得放一点橄榄油炒哦
当香味炒出来后,倒入开水,关小火慢慢煮~
另外拿出剪锅,放入橄榄油,将虾子轻轻煎一下,不要煎太久哦,否则会老
煎好虾肉后,依然用同个锅放入切好的生姜、红尖椒以及蒜~来回翻炒至出香味
放入几片上海青🥬,还有主角——提前泡好的一把粉丝~~
还记得我们旁边在煮的小锅吗~~将充满🦐香味的汤汁倒过来,开小火盖锅盖慢慢收汁~
放入事先准备好的生抽、蚝油、盐等调料,再放入六只等不及想吃的🍤~~~不喜欢有汤就多煮一会儿收汁~喜欢有汤的,翻搅一下就可以出锅啦~
铛铛铛~~~搭配甜甜的黄桃~这一餐~满足!