用料
猪蹄块 | 1磅 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
王守义卤料包 | 1小包 |
蚝油 | 2勺 |
快手菜:卤猪蹄的做法
猪蹄焯水 锅开去浮沫
高压锅里放王守义卤料包、所有调味料、焯过水的猪蹄。电子高压锅,所以放在自动档上就可以,就是平时炖肉的那个档。然后等高压锅提示完成就好啦。
可以立刻吃,如果觉得不够入味,就放冰箱里腌一晚上,第二天再吃。真的超好吃,一点也不腥。我就没顿饭热两块,再炒个快手的素菜,又好吃又方便,还养颜美容。
小贴士
真的很好吃,很方便的菜,总共真的在弄的不超过15分钟的时间。