用料
红薯 | 一个 |
洋葱 一只 | |
芹菜 | 三根 |
大蒜 | 一只 |
红薯 | 一个 |
浓香红薯汤 + 烤奶酪吐司 快手午餐的做法
红薯:去皮切丁。
肉类:培根等煮熟后切成丁,作为完美的配菜。薄片或厚片效果很好。
高汤或蔬菜汤。
椰奶或pina colada
洋葱和芹菜:完美的汤底必不可缺原料
大蒜:一种给汤料添加味道的简单方法
百里香干(Dried Thyme):搭配红薯的绝佳调料。一点点就够了,所以一定要正确测量。
做红薯汤: 在一个大锅里放大约3汤匙油。
炒蔬菜——加入洋葱、芹菜,炒4分钟,然后加入大蒜。
加入红薯、百里香和盐。
加入高汤,部分覆盖,煨至红薯变软。
将汤调成糊状,然后加入椰奶搅拌。
盛在配有熏肉和新鲜欧芹的暖碗中。
做碳水: 给吐司涂上黄油——在每片面包的一面涂上1/2汤匙黄油。
加热煎锅——将煎锅放在中/低火上。
立即加入两片面包,黄油面朝下。
添加奶酪——在一片面包上堆叠奶酪,覆盖另一片吐司,然后翻转三明治。
将吐司煎成棕色——继续煎,翻转一次,直到两面都变成金黄色,奶酪融化。
将三明治沿对角线切成两半,上菜。搭配猪头肉和卤肥肠风味更佳
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