蛋白椰蓉球曲奇~快手消耗蛋白必备！易做又好吃的窍门

蛋白椰蓉球~快手消耗蛋白必备！平时有多出来的蛋白可以试一下做这道甜品，十分好吃.

用料  

蛋白椰蓉球曲奇~快手消耗蛋白必备！的做法  

1. 原材料一览。

2. 黄油提前软化。

3. 细砂糖加入黄油中，用刮刀稍微混合（防止开打蛋器的时候会飞溅出来）。

4. 用打蛋器打到蓬松发白的羽毛状。

5. 蛋白分次加入，每次混合均匀后再加入下一次。

6. 奶粉、低筋面粉过筛，一次性加入。

7. 用刮刀用翻拌手法混合均匀。

8. 一次性加入椰蓉。

9. 继续翻拌成团。

10. 包好保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上（冷藏利于后期造型）

11. 烤箱上下火＋背部热风功能，170度预热。

12. 分成10克一个的小面团。

13. 揉圆。

14. 粘满椰蓉放入烤盘中。

15. 放入烤箱烘烤18-20分钟，至表面轻微上色即可。

16. 放在网架上稍微放凉即可食用，拍照~

小贴士

1.黄油一定要记得提前软化。
2.打发黄油时要打发至蓬松羽毛状。
3.蛋清要分多次加入，上一次吸收完了再加下一次。