超下火的苦瓜炒香肠美味好吃的做法大全，超下火的苦瓜炒香肠做法图解

这是特别的一篇，也是理论上的第631次日更。
却是我们将翻开崭新的一页的书签。


人生总有许多相遇和分别，
就好像苦瓜和香肠的组合。
没有尝到之前，你也不知道它们可以搭配，
更不知道搭配的味道如何。


今天推送延迟了，也算是小小的任性了一下。
陪我家皮卡丘去跑了两个十分重要的外勤，
对常年临床的她来说，可能很复杂，
但对N年前就跑腿的我来说，驾轻就熟。



略有些小感慨，人生的起起伏伏总是不按剧本上演。
但每一次新的转场，总会给人新的方向。


所以我想用苦瓜和香肠来mark一下，
我喜欢吃苦，咖啡的、苦瓜的、人生偶尔的，
偶尔喜欢吃点甜的，芝士的、焦糖的、香肠的。

用料  

超下火的苦瓜炒香肠的做法  

1. 配料如图☞
   
   烹饪时间：15分钟

2. 准备好材料，苦瓜对开去瓤切薄片、香肠斜切薄片、蒜切碎

3. 苦瓜里加些盐，抓匀，腌10分钟

4. 热锅热油小火，把香肠煸卷

5. 沥油，捞出备用

6. 余油放蒜爆香，再放入苦瓜翻炒

7. 苦瓜断生，放入香肠，翻炒出锅~

8. 挺特别的搭配，色彩上能形成对比，
   
   口感上的苦尽甘来，
   
   不仅仅是两个极端口味层次的碰撞，
   
   还能在二师兄日益身价暴涨的今天，
   
   感受一点点荤腥气儿。

9. 生活的苦与甜，都在于自己的一念之间。
   要有享受糖分的甘之如饴，
   也要有苦中作乐的勇气。
   
   天凉好个秋，周末了，多出去走走。

小贴士

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