用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 葱，姜 | 少许 |
| 油 | 2圈 |
| 木耳 | 10朵 |
| 淀粉 | 1勺 |
胡萝卜鸡胸的做法
鸡肉切丝，加葱姜沫，料酒，盐，鸡精，白糖，酱油，黑胡椒，香油，一个鸡蛋拌均匀
胡萝卜切丝，木耳切丝
热锅凉油，下鸡肉丝儿，大火划散，一点料酒烹一下。
下胡萝卜和木耳丝儿，加酱油，半勺白糖调味，炒软后放盐鸡精，加水淀粉勾芡即可
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