用料
| 土豆 | 2个 |
| 茄子 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
地道东北菜，营养又美味的地三鲜，时令饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，不添加味精的全素菜比肉还好吃！的做法
茄子切成滚刀块备用，青椒切片备用
![地道东北菜，营养又美味的地三鲜，时令下饭菜，不添加味精的全素菜比肉还好吃！的做法步骤图 第2张]( "地道东北菜，营养又美味的地三鲜，时令下饭菜，不添加味精的全素菜比肉还好吃！的做法步骤图 第2张")
土豆切小块
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起油锅，倒入茄子炸一下捞出备用
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青椒也炸一下捞出备用
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土豆下油锅炸至金黄，然后加盐，醋，加清水煮，煮到土豆酥了
![地道东北菜，营养又美味的地三鲜，时令下饭菜，不添加味精的全素菜比肉还好吃！的做法步骤图 第6张]( "地道东北菜，营养又美味的地三鲜，时令下饭菜，不添加味精的全素菜比肉还好吃！的做法步骤图 第6张")
加入青椒，茄子翻炒，加入生抽，老抽，豆瓣酱，糖，盐一起翻炒入味收汁就可以出锅了
![地道东北菜，营养又美味的地三鲜，时令下饭菜，不添加味精的全素菜比肉还好吃！的做法步骤图 第7张]( "地道东北菜，营养又美味的地三鲜，时令下饭菜，不添加味精的全素菜比肉还好吃！的做法步骤图 第7张")
地道东北菜，营养又美味的地三鲜，时令下饭菜，不添加味精的全素菜比肉还好吃！美味好吃的做法大全，地道东北菜，营养又美味的地三鲜，时令下饭菜，不添加味精的全素菜比肉还好吃！做法图解
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