美味地三鲜美味好吃的做法大全，美味地三鲜做法图解 如何做美味地三鲜最美味

这道地三鲜是父亲最喜欢吃的，满满的都是对父亲的想念与爱。希望学会这道菜的朋友可以做给自己亲爱的老父亲和家人吃……爱在舌尖😋

用料  

美味地三鲜的做法  

1. 茄子、土豆切立体块泡入水中备用。
   家人都爱吃茄子，多放一个也没问题。
   
   开炸:
   锅中入油，烧热。
   第一遍炸茄子:茄子从水中捞出入加好热的油锅中(并不爆锅)，油没过或与茄子持平为宜。
   
   第一遍炸茄子以炸到泛黄捞出。

2. 土豆入油锅炸第一遍，以微黄为宜。

3. 第二遍茄子炸到微焦挺实，淋油捞出。

4. 土豆第二遍炸至微焦。能闻出来哦😍

5. 热油中滚一下青椒捞出，喜欢有点辣味的，尖椒也可以替代哦。

6. 关键点:地三鲜的美味，全靠西红柿的佐味。准备好的西红柿也可烫水去皮。
   要下锅喽。
   开炒:
   1、放一小勺油(前面炸的都是油，一定要少)，放入一小瓣大料、一小块桂皮炒香，变微黑，入少许蒜粒煸香。
   2、放入切好的西红柿块煸炒，见西红柿汤汁出，下炸好备用的三鲜。
   3、放入生抽、酱油、盐、糖，接着放入蒜粒。

7. 最后依据自己喜好，掌握汤汁多少，勾芡出锅。
   
   每次这道地三鲜都没有剩过，顿顿光盘😌😌
   👪👪👪做给家人试试吧！