好吃的家常菜-杏鲍菇四季豆小炒肉美味好吃的做法大全，好吃的家常菜-杏鲍菇四季豆小炒肉做法图解

有时候不同的蔬菜会混搭出不一样的口感噢，有菜有肉有菌菇，健康又营养全面呀。

用料  

好吃的家常菜-杏鲍菇四季豆小炒肉的做法  

1. 肉洗干净切片，半解冻状态会比较好切。可以是五花肉，也可以是半肥半瘦的，带点肥肉会更好吃呢

2. 加料酒，少量醋腌制5-10分钟

3. 四季豆洗净掐头去尾，切段，杏鲍菇切条，姜蒜切丝。

4. 锅烧热放油，中火，然后肉和姜一起放进去炒一分钟，加料酒一小勺，再炒一分钟

5. 然后放四季豆进去一起炒

6. 炒到四季豆颜色变嫩绿，然后放杏鲍菇，蒜进去一起炒

7. 炒到杏鲍菇变软

8. 加小半碗水，1勺生抽，1匙盐，1匙糖，翻炒均匀，大火煮三四分钟确认四季豆熟了就可以了。

9. 装盘。

小贴士

炒的过程中注意调节火的大小，不要炒糊了