今日体感有点凉,做一道酸酸甜甜的鸡腿肉煲,浓浓的汤汁可以泡饭,鸡肉又很滑嫩的,胃口为开了不少,操作简单。
用料
鸡腿 | 4只600克 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜 | 5瓣 |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 3勺 |
老抽 | 1/2勺 |
盐 | 适量 |
🔥西红柿鸡腿肉锅的做法
鸡腿剔骨清洗沥干水分,均匀剁成块。
洋葱和蒜切碎
西红柿切块
锅烧热,倒入油,放入洋葱和蒜爆香,加入鸡腿肉翻炒变色。
加入西红柿,鸡精,盐,番茄酱,翻炒均匀
加入凉白开,加入老抽,煮开后,转小火再煮20分钟左右,试盐的味道,再调整。
收汁出锅,撒上葱花,装盘
小贴士
鸡腿剔骨时需要小心,其他无