夏日开胃菜!酸辣爽口,好吃开胃菜
用料
虾仁 | 60克 |
鸡脯肉 | 1块 |
冠利鸡尾青瓜仔 | 5个 |
胡萝卜 | 半根 |
新鲜花生 | 30克 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 少量 |
青花椒 | 少量 |
子姜 | 少量 |
蒜 | 2瓣 |
淀粉 | 少量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 一点点 |
鸡尾青瓜炒虾仁鸡肉丁的做法
准备食材,虾仁剥好,冲洗赶紧用料酒腌制备用。
鸡肉洗干净切小块
鸡肉中加入生抽、淀粉抓捏均匀腌制一会
取出鸡尾青瓜仔根据自己喜欢切好
花生洗干净,胡萝卜切丁,生姜、蒜切好。
喜欢吃辣味,可以加个辣椒哦!
锅中倒入食用油烧热
放入蒜片、子姜、青花椒炒香
放入鸡肉和虾仁翻炒
都是好熟的食材翻炒变色
加入胡萝卜、花生米、辣椒、鸡尾青瓜仔
翻炒均匀根据自己口味添加盐
出锅之前加一点鸡尾青瓜仔的汁
翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、食材用量根据自家人数调整。
2、辣椒和盐味根据自己口味调整添加即可。