简单易学的万能配菜日式蛋卷美食做法

✨特点：万能的蛋卷做过一次可以满足一个星期的便当配菜或是早午餐搭配，每周做蛋卷就是一劳永逸的事情～

用料  

万能配菜日式蛋卷的做法  

1. 🥚蛋液里加盐和日式高汤提鲜，如若没有高汤也不要加鸡精或味精。
   🥣一小块山药去皮磨泥加入蛋液，丰富口感。
   🍯加入三滴蜂蜜和葱花，搅匀。
   🍳平底锅中加入少许油，用吸油纸抹匀，倒蛋液一大勺，一层熟了之后卷起在锅边再倒一勺，熟了一面之后不用翻面把边上的蛋卷滚过去卷起，重复以上做法。

小贴士

卷之前蛋饼六分熟就够了，这样内部更紧实，口感更软嫩。不用担心里面会不熟，余温会烘熟。